今日はお昼にカニがどうしても食べたくなって、
ひとりで「かに道楽」へ行ってきました(^^)/
お昼の御膳 花おうぎ2300円というのがあって、
とってもお手頃なのに、コースみたいに1品ずつ持ってきてくださって、
接客も丁寧で眺めのいい窓際で、優雅なひと時を味わえました。
品数が多く、
カニ酢・カニの茶わん蒸し・カニの天ぷら・カニのグラタン・カニの釜めし
と、すべてカニづくしで美味しかったです。
自分でカニを買っても、こんな品数は作れません。
茹で方なのか、切り方なのかわかりませんが、
カニの身がつるん、と綺麗に剥けるようになっているのがいいです。
さらに「カニほじほじ」という竹でできた棒が割り箸と一緒に添えられていて、
とってもカニの身が取れやすいのです。
店員さんに聞くと手作りだそうです!
お持ち帰りOKとのことで、持って帰ってきました。
よくカニ用のステンレスのフォークみたいなのが売っていますが、
断然カニほじほじの方が、竹がしなって使いやすかったです。
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